Bier & Speisen

Nicht jedes Bier schmeckt harmonisch zu jedem Essen. Jede Malzsorte, jede Hopfensorte, jede Hefe und jede sonstige Zutat erzeugt ein ganz besonderes Aromaspektrum, das richtig angeordnet ein tolles Geschmackserlebnis mit der richtigen Speise ergibt.

Deshalb wollen wir an dieser Stelle regelmäßig über gelungene Bier- und Speisenkombinationen berichten. Dabei ist für alle besonders wichtig, dass dies auch in Szene gesetzt wird und somit erlebbar ist. So ergeben sich neue Herausforderungen für die Gastronomie und den Service.

Empfehlungen zum Bestellvorgang von Bier in der Gastronomie .