22. September 2022

von Matthias Kopp

Hopfenernte ist eine besondere Zeit

Pilsner Urquell hat nach 2 Jahren Pause und in Vorbereitung des 180. Geburtstags
Journalisten, Blogger, Influencer und Markenverantwortliche nach Pilsen und ins Saazer Hopfenanbaugebiet eingeladen.

10. Mai 2022

von Michael Busemann

Schätzungsweise verwenden weltweit die Hälfte aller Braubetriebe Hopfenextrakte. Der Einsatz ist in Großbrauereien sinnvoll, wo mit Extrakten der Brauprozess standardisiert wird und die Hopfengabe präzise erfolgen muss.
Aber auch kleinere Brauereien geben Hopfenextrakte in ihr Bier.

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