Schulungstag des VDBS

Der Verband der Diplom Biersommeliers bietet den Mitgliedern die Möglichkeit, im Rahmen der Jahreshauptversammlung an einem Weiterbildungstag teilzunehmen.

Termin des nächsten Weiterbildungstages:
Wann: 18. Oktober 2019
Wo: Im Rahmen der Jahreshauptversammlung in Salzburg und Obertrum am See, Österreich
Leitthema: Vertiefung ausgewählter Bierstile

Die Unterlagen und Vorträge der vergangenen Schulungstage finden die Mitglieder unter Berichte und Fachartikel zum Download

Kiesbye Akademie

Bier und Glasseminar aus der Grand-Cru Seminar Serie

Das Bierglas ist der 5. Rohstoff des Brauers! Material und Form bestimmen maßgeblich unsere Qualitätswahrnehmungen. Faszinierend ist auch der Einfluss des Glases auf unsere Körperhaltungen und -wahrnehmungen. Das richtige Bierglas kann den Genuss potenzieren, ein falsches Glas die ganze Arbeit des Braumeisters zunichte machen. In diesem Kurs lernt Ihr alles über Biergläser – das umfangreichste Seminar zu diesem Thema weltweit:
Grand Cru "Bier & Glas" am 20. und 21. November 2019

Dieses Seminar ist im Rahmen der IMB-Ausbildung anerkannt.
Mehr Infos und Anmeldemöglichkeit findet Ihr auf der Website der Kiesbye Akademie:
https://kiesbye.at/produkt/grand-cru-bier-und-glas/

Hops Academy

FROM FIELD INTO BEER: 2-3 JULY 2019

On the newly established Barth-Haas-Campus, Nuremberg.
Der Kurs wird auf Englisch gehalten und richtet sich an Mitarbeiter in Brauereien, Brau-Studenten, Bier-Sommeliers und Absolventen der Barth-Haas Hops Academy.
Vermittelt wird alles rund um den Hopfen: Vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Bonitierung. Themen wie Nachhaltigkeit und Qualitätsmanagement stehen ebenso auf der Agenda wie ein Überblick über den weltweiten Hopfenmarkt.
„From Field into Beer" liefert wichtige Grundlagenkenntnisse und stellt damit eine ideale Ergänzung zum Hop Flavourist-Kurs da.
Details über das Zweitageprogramm findet ihr in dem pdf: Programm
Oder auf der Barth-Haas-Website: https://t1p.de/7mp9
Die Anmeldung erfolgt über die Barth-Haas-Website unter https://t1p.de/weet

DER HOPFENBONITEUR – FÜR EINSTEIGER: 9. Juli, 9–16 Uhr

Auf dem neueröffneten Barth-Haas-Campus, Nürnberg.
Der Kurs wird auf Deutsch gehalten und wendet sich an Profis in Brauereien, die sich mit der Beurteilung und dem Einkauf von Hopfen beschäftigen.
Teilnehmer erhalten einen inspirierenden Einblick in die Kunst der Hopfenberurteilung: Mit fachlichen Hilfsmitteln, einer fundierten Aromaschulung und in praktischen Übungen trainieren sie unverzichtbare Kenntnisse und Fähigkeiten für die professionelle Hopfenbonitierung.
Details über den Profi-Kurs findet ihr in dem pdf: Programm
Oder auf der Barth-Haas-Website: https://t1p.de/uaj2
Die Anmeldung erfolgt über die Barth-Haas-Website unter https://t1p.de/kb04

Institute of Masters of Beer (IMB)

Das IMB besteht aus mehreren akkreditierten Ausbildungsstätten, in denen das Studium zum "Certified Member of the Institute of Masters of Beer" länderübergreifend angeboten und durchgeführt wird. Folgende Ausbildungsstätten sind zertifizierte Institute des IMB:

Weitere Informationen finden Sie im Flyer des IMB zum Download.
Die nächsten Seminare am IMB sind:

Bier richtig präsentieren - der Biersommelier in der Gastronomie

Institut: GBZ Koblenz
Termin: 08. - 09. August 2019
Seminarleitung: Jürgen Hammer
Download Programm und Anmeldung

Giro d'Italia

Institut: ArteBier
Termin: 10. - 11. September 2019
Seminarleitung: Stefan Grauvogl
Download Programm und Anmeldung

Biersommelier - erfolgreich durchstarten

Institut: Bierbegeisterung
Termin: 28. - 29. Oktober 2019
Seminarleitung: Hans Wächtler und Klaus Artmann
Download Programm und Anmeldung

Bierflavors - erkennen, verstehen und bewerten

Institut: Doemens Academy
Termin: 12. - 13. September 2019
Seminarleitung: Dr. Wolfgang Stempfl
Download Programm und Anmeldung

Sprichst du hopfisch?

Institut: Hops Academy
Termin: 17. - 18. September 2019
Seminarleitung: Dr. Christina Schönberger
Download Programm

Alle Seminare finden Sie auch im Terminplan des Institutes of Masters of Beer.

Kontakt und Informationen:
Marlene Speck
Tel: +49 (0)89 85 80 521
Email: speck[at]doemens.org
www.masterofbeer.org

Kontaktieren Sie uns

Verband der Diplom Biersommeliers
Hauptsitz Österreich
Sixtenstraße 3
A-5162 Obertrum

Außenstelle Deutschland
Albrechstraße 13, Aufgang A
D-10117 Berlin

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