Weiterbildung

Nach Abschluss der Ausbildung muss sich jeder Diplom Biersommelier weiterbilden und seine sensorischen Fähigkeiten trainieren. Einerseits um das Gelernte zu festigen und weiterzuentwickeln und andererseits um sein Fachwissen aktuell zu halten. Der Verband setzt sich dafür ein, den Mitgliedern diese Möglichkeiten zu geben.

Weiterbildungsmöglichkeiten durch den Verband:

 

Weiterbildungstag des Verbandes

Der Verband der Diplom Biersommeliers bietet den Mitgliedern die Möglichkeit, im Rahmen der Jahreshauptversammlung an einem Weiterbildungstag teilzunehmen. Zu ausgewählten Themenkreisen werden Fachvorträge angeboten, Verkostungen, sensorische Trainingseinheiten und neue Impulse gegeben.
 
Der nächste Termin:
Wann: 17. Oktober 2020

Wo: Online Seminar - Die Einladungen folgen per Mail an die Mitglieder.
Die Unterlagen und Vorträge der vergangenen Weiterbildungstage stehen im  Mitgliederbereich der Webseite unter Berichte und Fachartikel zum Download zur Verfügung.

Weiterbildungsmöglichkeiten unserer Fördermitglieder

Bierbegeisterung®

Die BierBegeisterung® hat sich auf die Weiterbildung von Biersommeliers spezialisiert. Hans und Dorothea Wächtler sind wahre Profis auf dem Gebiet der Aromalehre und verstehen es – mit viel Witz und Charme – jedem Zweifler Bier näher zu bringen! Die nächsten Seminare der BierBegeisterung®:

Foodpairing par Excellence
Termin: 29. - 30. Oktober 2020
Ort: Bamberg, Deutschland
Leitung: Hans und Doro Wächtler
Programm und Anmeldung

Biersommelier - erfolgreich durchstarten
Termin: 02. - 03. November 2020
Ort: Bamberg, Deutschland
Leitung: Hans und Doro Wächtler
Programm und Anmeldung

Das ganze Seminarangebot unter: Unsere Seminare

Doemens Akademie

Im Fortbildungsbereich steht federführend die Doemens-Schule mit vielfältigen Ausbildungsmöglichkeiten, die Genussakademie (Bier-, Wasser- Fruchtsaftsommelier) sowie die zahlreichen Seminarangebote für offene und Inhouse-Veranstaltungen. Für den Braumeister bis hin zum Bierenthusiast und Bierinteressierten bieten wir interessante, top-aktuelle Seminare bzw. Online-Kurse rund um Bier an! Die nächsten Seminare an der Doemens Akademie sind:

Online-Kurs "Basiswissen rund um das Bier"
Termin: ab sofort online
Leitung: Marlene Speck
Link zu Informationen und Anmeldung

Erlebnisseminar Bierherstellung - Bierbrauen intensiv
Termin: 19. - 23. Oktober 2020
Ort: Gräfelfing bei München, Deutschland
Leitung: Björn Bleier
Link zu Informationen und Anmeldung

Seminar Gärungstechnologie und Hefemanagement
Termin: 29. - 30. Oktober 2020
Ort: Gräfelfing bei München, Deutschland
Leitung: Dr. Michael Zepf
Link zu Informationen und Anmeldung

Weitere Seminare im Herbst wie "Filtration und Stabilisierung", "Mikrobiologische Qualitätssicherung" oder "Grundlehrgang Getränkeschankanlagen" sind über den Bildungsfinder buchbar.

Kiesbye Akademie

Die Kiesbye Akademie liefert wissenschaftliche Background-Informationen und Bierentertainment auf höchstem Niveau. Die Master Classes werden an verschiedenen Orten und Online angeboten. Teilnehmer sind Führungskräfte aus der gesamten Wertschöpfungskette des Biermarktes sowie Selbstständige. Die nächsten Seminare an der Kiesbye Akademie sind:

Master Class Online Kurs: Mein perfektes Bierglas
Termin: ab sofort online
Das Beste aus 10 Jahre Glasrecherchen und eigener Glasforschung in 180min Erklärvideos und Filmmaterial, 15 Skripte und Formularvorlagen.
Link zum Seminar und Anmeldung

Institute of Masters of Beer (IMB)

Das IMB besteht aus mehreren akkreditierten Ausbildungsstätten, in denen das nichtakademimsche Studium zum "Certified Member of the Institute of Masters of Beer" länderübergreifend angeboten und durchgeführt wird. Folgende Ausbildungsstätten sind zertifizierte Institute des IMB:

ArteBier in Italien

   
BarthHaas® Hops Academy in Nürnberg

Bierbegeisterung in Bamberg

Doemens Akademie in Gräfelfing bei München

Gastronomisches Bildungszentrum in Koblenz (GBZ)

 

Weitere Informationen finden Sie im Flyer des IMB zum Download.
Alle Seminare finden Sie auch im Terminplan des Institutes of Masters of Beer.

Kontakt und Informationen zum IMB:
Marlene Speck
Tel: +49 (0)89 85 80 521
Email: speck[at]doemens.org
www.masterofbeer.org

Kontaktieren Sie uns

Verband der Diplom Biersommeliers
Hauptsitz Österreich
Sixtenstraße 3
A-5162 Obertrum

Außenstelle Deutschland
Albrechstraße 13, Aufgang A
D-10117 Berlin

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