Der Schweizer Brauerei-Verband (SBV) wurde am 19. April 1877 gegründet und ist somit seit über 143 Jahren die Branchenorganisation der Schweizer Brauwirtschaft. Dem Verband gehören aktuell 26 Brauereien mit 30 Braustandorten an, die über 330 verschiedene Qualitätsbiere brauen. Diesen Brauereien ist gemein, dass sie alle über 1'000 Hektoliter Bier pro Jahr ausstossen.

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Der SBV wahrt und fördert die beruflichen und wirtschaftlichen Interessen der Mitglieder. Ferner fördert er die Rationalisierung im Braugewerbe durch Normierungen, Forschungen und Erfahrungsaustausch. Die schweizerische Brauwirtschaft erzielt einen Umsatz von über einer Milliarde Franken. Rund 50'000 Arbeitsplätze sind direkt und indirekt mit ihr verbunden.

Der SBV organisiert alle zwei Jahre die Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers und den Swiss Beer Award, die nationale Bierprämierung. Seit 2011 werden unter der Schirmherrschaft des SBV in der Schweiz Bier-Sommeliers ausgebildet und mittlerweile gibt es über 500 Abgänger des Lehrgangs. Eine grosse Anzahl von Bierbotschafterinnen und Bierbotschaftern, auf welche der Verband besonders stolz ist.

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