Nikolaustreffen in Kulmbach

Die Sektion Bayern Nord traf sich am Vornikolausabend, Donnerstag den 5. Dezember 2019 in den Museen im Kulmbacher Mönchshof.

Geschäftsführerin der Museen Dr. Helga Metzel begrüßte die Biersommeliers und gab eine persönliche Führung durch das Brauereimuseum. Anschließend verkostete sie mit der Gruppe das Museumsbier, das extra zum Jubiläum "25 Jahre Brauereimuseum" eingebraut wurde.

Die Sektion wurde mit weiteren Bieren und frisch gebackenen Flammkuchen nach alter Rezeptur des Bäckereimuseums verwöhnt. So wurde der Abend nicht nur lehrreich, sondern auch besonders genussreich und bot Zeit und Raum für kollegialen Austausch zwischen den Verbandsmitgliedern der Sektion Bayern Nord. Ein großer Dank geht an Frau Dr. Helga Metzel und natürlich an Sektionsleiterin Dorothea Wächtler für das Organisieren des weihnachtlichen Treffens!

Hopfen Sensorik-Kits erhältlich

Oktober 2019 / Nürnberg, Deutschland

Unser Fördermitglied, die Barth-Haas Group, hat neue Aroma Standards für das gezielte Training von Hopfenaromen entwickelt. Das zwölf-teilige "Hop Aroma Standards Kit" wurde speziell als Hilfsmittel entwickelt, um die Nase auf die spezifischen Aromen des Hopfens zu trainieren.

Die Mitglieder des Verbandes erhalten das Hop Aroma Standards Kit bis zum 30.November zu besonderen Konditionen. Herzlichen Dank an die Barth-Haas Group!

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Gelungenes Wochenende bei der Jahreshauptversammlung des Verbandes

Oktober 2019 / Salzburg & Obertrum am See, Österreich

Vergangenes Wochenende stieg die Biersommelier-Dichte in Salzburg sprunghaft an, als etwa 180 Verbandsmitglieder für die Jahreshauptversammlung des Verbandes anreisten. Das lebhafte, lehrreiche und Programm, zusammengestellt von Axel Kiesbye und seinem Team vom Bierkulturhaus, bot den Teilnehmen Weiterbildung über ausgewählte Bierstile und Sensorische Wahrnehmung, ein fetziges Bierfestival, eine Biersommelier Olympiade und einen wunderschönen Galaabend im Kavalierhaus Klessheim. Vielen Dank an das ganze Team für die Organisation und das gelungene Wochenende!

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elisa raus ist weltmeisterin

September 2019 / Rimini, Italien
Elisa Raus aus Deutschland ist Weltmeisterin der Biersommeliers! Die 6. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier wurde in Rimini/Italien ausgetragen. 78 Biersommeliers aus 19 Ländern traten gegeneinander an. Sie hatten drei Vorrunden zu meistern, aus denen die zehn besten Biersommeliers ermittelt wurden. In einem spannenden Halbfinale mussten die Teilnehmer verschiedene Biere dem Publikum und der Jury präsentieren.

Im Finale traten wiederum die sechs Gewinner des "Halbfinale-Battles" gegeneinander an. Die 28-jährige Pressesprecherin der Störtebeker Braumanufaktur Elisa Raus hat die Fachjury mit ihrer Passion, ihrem Fachwissen, ihrer Präsentations- und Begeisterungsfähigkeit überzeugt. Sie ist damit die erste weibliche Weltmeisterin der Biersommeliers.

Herzlichen Glückwünsch an Elisa Raus aus deutschland, sowie an den zweiten Platz Patrick Thomi aus der Schweiz und den dritten Platz Michael Friedrich aus Deutschland!

 

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(Weiterleitung zur Webseite www.doemens.org)

Quelle Fotos: Doemens Academy GmbH

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